AMIT MÉG AJÁNLUNK
Első Pesti Malom rozsliszt rl-190 teljeskiőrlésű 1000g leírása
A teljes kiőrlésű lisztekben a gabona korpája is megtalálható, amely tápanyagokban gazdag és segíti az emésztést.
A rozsliszt fehérjéi nem állnak össze sikérré, mert a növényi nyálkaanyagok megakadályozzák a nagy molekulák kialakulását. Ezért tisztán rozslisztből nem célszerű kenyeret készíteni (max. 50%). A rozsliszt keményítője eltér a búzaliszt keményítőjétől, a vizet jobban magába zárja. Ebből is adódik, hogy a rozskenyér tovább marad friss állapotban.
B-vitaminban gazdag, alacsony sikértartalmú rozsliszt, ásványi anyagban gazdag kálcium és magnézium forrás. A rozsliszt fehérjéi nem állnak össze sikérré, mert a növényi nyálkaanyagok megakadályozzák a nagy molekulák kialakulását. Ezért tisztán rozslisztből nem célszerű kenyeret készíteni. A rozsliszt a vizet jobban magába zárja, ezért a rozskenyér tovább marad friss. A teljes kiőrlésű lisztekben a gabona korpája is megtalálható,.Tápanyagokban gazdag és segíti az emésztést. A teljes kiőrlésű gabonákból készült termékek sok hasznos élelmi rostot, vitamint és ásványi anyagot (E-vitamin, B-vitamin, kálium, kalcium, magnézium, foszfor) tartalmaznak. Sokan nem szeretik a csak teljes kiőrlésű gabonából készült kenyereket, ők készítsenek olyan kenyeret ami részben teljes kiőrlésű lisztből, részben pedig fehér lisztből készül. Száraz helyen, napfénytől védve tároljuk.
Összetevők: rozs.
Felhasználása: leggyakrabban sütéshez, főzéshez és ételek sűrítéséhez használják.
Rozsliszt - a tápláló alternatíva
A rozsliszt egy egészséges alternatíva a hagyományos búzaliszttel szemben, gazdag rostokban és tápanyagokban. Kiválóan alkalmas pékáruk, levesek és egyéb ételek készítéséhez. Az ízletes ételek elengedhetetlen összetevője.
A rozsliszt a rozs őrölt magjából készül, amely egy különleges ízt és állagot kölcsönöz az ételeknek. Kiválóan használható kenyerek, pita, palacsinta és sütemények készítéséhez, mivel gazdag ásványi anyagokban, például magnéziumban és vasban. A rozslisztet gyakran ajánlják a gluténérzékenyek számára is, mivel alacsonyabb gluténtartalommal bír, mint a búzaliszt.
Ezen kívül a rozsliszt felhasználása segít a vércukorszint stabilizálásában, mivel lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz. Az egészséges táplálkozás részeként érdemes beépíteni az étrendünkbe, hiszen nemcsak tápláló, hanem ízletes alapanyag is.
Első pesti malom - A történelem szélén
Az Első pesti malom Budapest történetének egy fontos eleme, amely a város ipari fejlődését tükrözi. Az épület ma is lenyűgözi a látogatókat. Az Első pesti malom a 19. században épült, és a Duna partján helyezkedik el, mint a város ipari örökségének szimbóluma. Az építmény nemcsak a gabonaőrlés központja volt, hanem a helyi közösség életének is jelentős részét képezte.
A malom története szorosan összefonódik Budapest fejlődésével. A 19. század elején, amikor a város ipara kezdett virágzásnak indulni, a malom kiemelkedő szerepet játszott a gabonaellátásban. Az épület a korabeli modern technológiák alkalmazásával működött, és a helyi gazdaság motorja volt. A malom körül kialakult közösség számos embernek adott munkát, és hozzájárult a város gazdasági fellendüléséhez.
Ma az Első pesti malom nemcsak egy történelmi emlék, hanem a város kulturális örökségének is szerves része. A látogatók megismerhetik a malom működését, valamint a környező terület történelmét, ezzel gazdagítva tudásukat Budapest múltjáról. Az épület helyszíni látogatása egy igazán élvezetes és tanulságos élmény.
