AMIT MÉG AJÁNLUNK
Éléskamra lisztkeverék puha mézeskalács 200g leírása
A mézeskaláccsal az elejétől a végéig 40 perc alatt végzel, de a díszítést és a csinosítást már rád bízzuk. Ha elragad a karácsonyi hangulat, biztosan nem 5 perc alatt leszel kész. De ha nincs rá sok időd, akkor forgasd bele poreritritbe, tedd egy csinos dobozba és napokig csemegézhetsz belőle. Garantáltan puha és omlós marad. Pont úgy, mint mikor frissen melegében kivetted a sütőből. Nagyjából 50-60 db, átlagos méretű (4-5 cm nagyságú) illatos és puha mézeskalács készíthető belőle. Saját, garantáltan gluténmentes műhelyünkben csomagolva.
Kinek ajánljuk?
Szokásunk szerint ebbe a keverékbe sem tettünk konjaclisztet, gabonát, cukrot, szóját, tejterméket és élesztőt.
Ez a sütemény liszt Neked készült, ha Te is a tradicionális karácsonyi finomságok híve vagy, ha azon izgultál, hogy nem fogsz tudni jó mézeskalácsot készíteni paleosan vagy eddigi próbálkozásaid kudarcba fulladtak. Neked készült ez a liszt, ha ízben és állagban biztosra szeretnél menni, mert ez a mézeskalács olyan, hogy nem tudod keményre sütni. Mindig puha és omlós lesz és napok múltán is az marad.
A nyers tésztával nagyon könnyű bánni, még annyira sem ragadós, mint a hagyományos mézeskalács tésztája.
Készítsd el rájárós finomságnak ezt a pihe-puha és illatos mézeskalácsot, amellyel garantáltan sikert aratsz a vendégek körében is (többen teszteltük már), mert nincs semmilyen szokatlan íze vagy utóíze. Az elkészítésében is örömödet fogod lelni, ahogy a karácsonyi fűszerek melengető, harmonikus illata belengi a házat, máris ünnepi hangulatba ringatod vele magad.
Alaprecept hozzávalók:
1 csomag Éléskamra Puha és illatos mézeskalács szénhidrát csökkentett lisztkeverék
3db M-es tojás (kb. 150g)
70g méz
50g poreritrit
80g lágy kókuszzsír
20ml friss citromlé
Elkészítési javaslat: keverj el 3db szobahőmérsékletű M-es tojást (kb. 150g) 70g mézzel, 50g poreritrittel, 20ml friss citromlével, 80g lágy kókuszzsírral. Add hozzá a mézeskalács lisztkeveréket és alaposan keverd el. Pihentesd a tésztát hűvös helyen 30 percig. Szilikonos lapon (kis liszten) gyúrd fényes tésztává, majd nyújtsd el kb. 5mm vastagságúra enyhén lisztes felületen és szúrd ki a kívánt formákkal. Ismételd, míg el nem fogy a tészta. Rakosgasd távolabb egymástól tepsire a kekszeket, kend le tojássárgájával. 180 fokra melegített alsó-felső fokozatos sütőben kb. 10 perc alatt sül készre (ne piruljon). Kihűlés után díszítsd kívánságod szerint poreritritbe forgatva, csokimázzal vagy írókával (receptet a termék honlapján találsz hozzá). Dobozban tárolva 3-5 napig marad puha. A méz miatt kompromisszumos paleo.
Tojásmentes alaprecept:
Tojásmentes mézeskalács
(A méz miatt kompromisszumos!)
Hozzávalók:
1 csomag Éléskamra Puha és illatos mézeskalács lisztkeverék
170ml víz
30g méz
60g eritrit vagy diéta szerinti édesítő
60g kókuszolaj
60g kókusztejszín (cocomas)
1-2 teáskanál mézeskalács fűszer keverék (attól függően, mennyire fűszeresen szereted)
Először a nedves hozzávalókat, majd a szárazakat is keverd alaposan össze. Pihentesd a tésztát hűvös helyen 30 percig. Ekkor szilikonos lapon gyúrd át, majd nyújtsd el kb. 5 mm vastagságúra és szúrd ki a kívánt formákkal (nem szükséges liszt szórás és két sütőlap a nyújtáshoz). Ismételd, míg el nem fogy a tészta. Rakosgasd távolabb egymástól tepsire a kekszeket. 170 fokra melegített alsó-felső fokozatos sütőben kb. 15-17 perc alatt sül készre (világosbarna). Kihűlés után díszítsd kívánságod szerint poreritritbe forgatva, csokimázzal vagy írókával (receptet a termék honlapján találsz hozzá).
Rögtön puha mézeskalács, 50-60 darabhoz. Dobozban tárold.
Összetevők: tápióka keményítő, kókuszliszt, bambuszrost liszt, sárga lenmagliszt, szezámmag liszt, útifűmaghéj liszt, Éléskamra foszfátmentes paleo sütőpor (tápióka keményítő, szódabikarbóna, borkő), fűszerek (fahéj, szerecsendió, koriander, szegfűszeg, szegfűbors, édeskömény, gyömbér, ánizs, csillagánizs, bors, kardamommag)
Csak természetesen előforduló cukrokat és rostokat tartalmaz.
Mézeskalács - Az ünnepek íze
A mézeskalács a hagyományos magyar édességek közé tartozik, amely különösen az ünnepi időszakokban népszerű. Édes íze és fűszeres illata varázslatos élményt nyújt. A különleges receptúrák miatt minden falat egyedi élményt nyújt.
A mézeskalács alapja a méz, a liszt, a fűszerek és a cukor, amelyek együtt alkotják meg ezt a különleges tésztát. A fűszerek, mint a fahéj, szegfűszeg és gyömbér, gazdag ízvilágot adnak az édességnek. A mézeskalácsot gyakran díszítik színes cukormázzal és különféle formákra vágják, így nem csak ízletes, de látványos is.
Ezek az édességek nemcsak finomak, hanem a családi összejövetelek, karácsonyi ünnepek elengedhetetlen részei is. A mézeskalács sütése és díszítése remek közös program lehet, amely erősíti a családi kötelékeket és emlékeket teremt.
Mézeskalács lisztkeverék - A családi hagyományok őrzője
A mézeskalács lisztkeverék ideális választás, ha szeretnéd megőrizni a hagyományokat. Egyszerűen használható, és garantáltan ízletes végeredményt biztosít. Tedd felejthetetlenné az ünnepeket!
Ez a lisztkeverék a legjobb alapanyagokból készült, beleértve a finomított lisztet, mézeskalács fűszereket és cukrot. A használatával könnyedén elkészítheted a mézeskalács tésztát, amely az ünnepek kedvence. A keverékben található fűszerek, mint a fahéj, gyömbér és szegfűszeg, igazán különleges ízvilágot kölcsönöznek a süteménynek. Ráadásul a tészta rugalmassága lehetővé teszi a különböző formák elkészítését is.
A mézeskalács sütése nemcsak gasztronómiai élmény, hanem közös családi program is. Készíthettek közösen díszített mézeskalácsokat, amelyeket a karácsonyfára is felakaszthattok. A lisztkeverék használatával a sütés egyszerűbb és élvezetesebb, így mindenki együtt élvezheti a mézeskalács varázsát!
Éléskamra - Az otthoni tárolás megoldása
Az éléskamra egy praktikus helyiség, ahol a száraz élelmiszereket és egyéb alapanyagokat tárolhatjuk. Ideális megoldás a rendszerezett, áttekinthető konyha érdekében. Az éléskamrában mindennek megvan a helye.
Az éléskamra célja, hogy könnyen hozzáférhetővé tegye a mindennapi élelmiszereket. A jól megtervezett tárolás segít elkerülni az élelmiszerpazarlást, és lehetővé teszi, hogy mindig legyen a háztartásban szükséges alapanyag. A kamra kialakítása során figyelni kell a szellőzésre és a hőmérsékletre, mivel ezek befolyásolják az élelmiszerek eltarthatóságát. Az éléskamrában tárolhatunk lisztet, cukrot, tésztát, befőtteket és fűszereket, így minden egy helyen elérhető.
A kamra nemcsak praktikus, hanem esztétikus is lehet. A polcok szépen rendezett megjelenése hozzájárul a konyha hangulatához. A jól megvilágított, tiszta éléskamra örömet okoz a használat során, és segít a főzés élményét még kellemesebbé tenni.
