AMIT MÉG AJÁNLUNK
Bánh tráng vietnam rizspapír (16 cm) 500g leírása
A rizspapírt használhatjuk különböző tekercsek (tavaszi és nyári tekercs) elkészítéséhez, de felhasználhatjuk saját ötleteink alapján is. Fehér rizslisztből, tápiókalisztből, sóból és vízből áll, ezért a gluténérzékenyek is bátran használhatják.
EHETŐ RIZSPAPÍR A rizspapírt tavaszi tekercs készítéséhez használhatjuk
A rizspapírt használhatjuk különböző tekercsek (tavaszi és nyári tekercs) elkészítéséhez, de felhasználhatjuk saját ötleteink alapján is.
Fehér rizslisztből, tápiókalisztből, sóból és vízből áll, ezért a gluténérzékenyek is bátran használhatják.
A tápiókaliszttől a rizspapír ragadós és lágy lesz. Szárazon, ropogós és törékeny állapotban árusítják.
Forró vízbe rakva válik puhává és formázhatóvá.
Csak annyi lapot nedvesítsünk be, amennyit felhasználunk.
Ha a lap nem elég lágy, várni kell egy kis időt amíg megpuhul. Ha kiszáradt, és nem hajlik vagyis könnyen törik, kézzel kell benedvesíteni kissé. Sütéskor meg kell várni, amíg feljön az olaj felszínére és úgy megfordítani (figyeljünk sütés közben, hogy ne érjenek egymáshoz a tekercsek mert összeragadnak).
A RIZSPAPÍR ÖSSZETEVŐI
tápióka keményítő, rizsliszt, víz, só.
100G RIZSPAPÍR TÁPÉRTÉKE
Energia: 1424 kJ/340 kcal
Zsír: 0,17g
-amelyből telített zsírsavak: 0,12g
Szénhidrát: 84g
- amelyből cukrok: 2,8g
Fehérje:0,4g
Só: 0,68g.
Rizspapír - A finom alapanyag
A rizspapír egy rendkívül sokoldalú és könnyen használható alapanyag, amely főként ázsiai ételek készítéséhez ideális. Élvezetes ételek alapja lehet, és remekül alkalmas különböző fogások díszítésére is.
A rizspapír általában rizslisztből, vízből és sóból készül, így gluténmentes alternatívát nyújt. Az átlátszó, vékony lapok formájában kapható, amelyeket vízben áztatva vagy gőzölve lágyítanak meg. Az elkészített lapok tökéletesen felhasználhatók tavaszi tekercsek, sushi, vagy akár levesek mellé is. A rizspapír textúrája és íze lehetővé teszi, hogy bármilyen töltelékkel kombinálható, így kreatív lehetőségeket kínál a konyhában.
A rizspapír az egészséges táplálkozás szempontjából is előnyös, hiszen alacsony kalóriatartalmú, és tele van tápanyagokkal. A különböző zöldségekkel és fehérjékkel párosítva tápláló étkezéseket készíthetünk belőle, amelyek könnyen emészthetők. Az ízletes és esztétikus ételek elkészítése érdekében érdemes kipróbálni ezt a különleges alapanyagot.
