A pizzalisztet a molnárok 00-ás lisztnek is nevezik.
1000 g-os búza pizzaliszt; Első Pesti Malom termék pizzák készítéséhez.
Lényeges a különbség a sima finomlisztből és a 00-ás pizzalisztből készült tészta között. A különös gonddal kiválasztott finomra őrölt és többször átszitált 00-ás liszttel könnyebb a munka: a tészta rugalmasabb, lazábban gyúrhatóvá válik, mivel nem ragad. A tészta rugalmasabb, lazábban gyúrható, mert nem ragad, mégis nagyon elasztikus lesz. A pizza őshazájában, Olaszországban a legigényesebb pizzaszakácsok csak 00-ás lisztből készítik a pizzatésztát. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 1410 kJ/337 Kcal, zsír: 1,0 g -ebből telített: 0,5 g, szénhidrát: 71 g -ebből cukrok: 0,2 g, fehérje: 9,8 g, só: 0 g. Tárolási információ: száraz, hűvös helyen tárolandó! Származási hely: Magyarország.
