AMIT MÉG AJÁNLUNK
Nature Cookta kakaóvaj 100g leírása
Egy kakaóbab körülbelül 44-46% kakaóvajat tartalmaz, melyet a csokoládé gyártása során nyernek ki belőle.
Ekkor kapjuk ezt a különleges fehéres-sárgás színű zsíradékot. Olvadáspontja 32-35 °C, szobahőmérsékleten pedig szilárd halmazállapotú. A kakaógyártás során állítják elő. Az érett babokat először fermentálják, majd szárítják őket, hogy minél kevesebb legyen a víztartalmuk. A nyers kakaót ezután megpörkölik, majd törés után választják szét a kakaóport és a kakaóvajat. A kakaóvaj a csokoládé legfontosabb alapanyaga. Élettani hatásaira a sokoldalúság jellemző: gazdag antioxidánsokban, illetve rézben és magnéziumban. E- és K-vitamint is nagy számban találunk benne. Természetes zsírokat és savakat is bőségesen tartalmaz, például olajsavat, sztearinsavat, linolsavat és palmitinsavat. Ezen kívül jelentős a polifenol, és karotinoid tartalma. Konyhai felhasználhatósága az egyszerű alapanyag ellenére rendkívül sokoldalú: használhatjuk sütéshez, főzéshez, desszertek elkészítéséhez. Ne tévesszen meg minket, hogy alapíze édes, nyugodtan használjuk sós ételeinkhez is, hiszen nem mindennapi ízhatásokat érhetünk el vele. Míg más zsírok már körülbelül 200 °C-on égni kezdenek, a kakaóvajjal ennél magasabb hőmérsékleten is biztonságosan süthetünk, főzhetünk. Más zsírokkal ellentétben kicsi mennyiség is elég belőle. Fontos tudni, hogy étkezési célra csak olyan kakaóvajat használjunk, mely 100%-os, és mindig ellenőrizzük a hozzávalókat. Desszertek alapanyagaként nagyszerűen használható. Néhány sütemény, vagy bonbon elkészítésénél nagy figyelmet kell szentelnünk annak, hogy a csokoládéréteg vékonyan kerüljön a sütemény oldalára, vagy tetejére. Ha a megvásárolt, jó minőségű csokoládét kakaóvajjal összekeverjük, a bevonat egyszerűen kenhető állagúvá válik. A kakaóvaj tejmentes, ezért a megfelelően megválasztott alapanyagok hozzáadásával olyan desszerteket, csokoládékat készíthetünk, amelyek bármilyen diétába, egészséges étrendbe beilleszthetőek lesznek. A Nature Cookta kakaóvaj használatával a hagyományos zsíroknál is egészségesebben süthetünk, főzhetünk, és készíthetjük el desszertjeinket. 100% kakaóvaj.
Kakaóvaj étkezési - természetes zsírszövet
A kakaóvaj egy természetes, növényi alapú zsír, amely gazdag tápanyagokban és antioxidánsokban. Ideális választás az egészséges étkezéshez. Fedezze fel a kakaóvaj jótékony hatásait!
A kakaóvaj a kakaóbab feldolgozása során nyert zsíros anyag, amely krémes állagával és gazdag ízével a konyhák népszerű összetevőjévé vált. Magas telítetlen zsírsavtartalma miatt kiváló energiaforrás, emellett antioxidáns hatású, amely segíthet a szabadgyökök elleni védekezésben. Használható sütéshez, főzéshez, de akár krémek, csokoládék készítéséhez is.
Ezen kívül a kakaóvaj remekül alkalmazható vegán és paleo diétákban is, mivel nem tartalmaz állati eredetű összetevőket. Az íze és az állaga lehetővé teszi, hogy különleges ízélményeket nyújtson ételeinknek. Érdemes beépíteni a mindennapi étrendbe, hiszen jótékony hatásai mellett remek alternatívája a hagyományos zsiradékoknak.
Nature cookta - Természetes ízélmény
A Nature cookta egy innovatív megoldás, amely a természetes alapanyagok és az egészséges táplálkozás összhangjára épít. Fedezd fel a természet ízét! A termékek gondosan válogatott összetevőkből készülnek, így garantálva a kiváló minőséget és az ízletes élményeket. A Nature cookta nemcsak finom, hanem tápláló is, hiszen az összes recept a természetes összetevők köré épül.
A Nature cookta termékek sokféle étkezési igényt kielégítenek, legyen szó vegetáriánus, vegán vagy gluténmentes diétáról. Az ételek elkészítése egyszerű, gyors, így ideális választás a rohanó mindennapokban. Az alapanyagok között megtalálhatók a legfinomabb zöldségek, fűszerek és gabonafélék, melyek segítenek abban, hogy változatos és tápláló ételeket varázsolhassunk az asztalra.
A Nature cookta nem csupán egy élelmiszer, hanem egy életstílus. A termékek használatával nemcsak a saját egészségünket támogathatjuk, hanem a környezetünkre is figyelmet fordíthatunk. Az étkezések során a természet közelsége és frissessége mindig jelen van, ami egy új dimenziót ad a gasztronómiai élményekhez.
