A szegfűszeg intenzív, erősen aromás és édeskés illatú, kissé kesernyés, égető ízű fűszer. Alkalmas hús- és halételek, vadételek, mézeskalács, forralt borok, kompótok, édességek, tésztatöltelékek ízesítésére.
20 g-os őrölt szegfűszeg; Lakhsmy termék az egészséges élelmiszerek kedvelőinek.
A szegfűszeg egy különleges fűszer, amely a mirtuszfélék családjába tartozik, és a világ számos konyhájában népszerű. Az őrölt szegfűszeg a szegfűszegfa (Syzygium aromaticum) szárított virágbimbóiból készül, amelyek gazdag ízvilágukkal és aromájukkal kiemelkednek a fűszerek között. A szegfűszeg bimbói a szárítás során nyerik el jellegzetes barna színüket, és apró, szögletességükkel könnyen azonosíthatók. Az őrölt változat különösen praktikus, hiszen azonnal felhasználható, így nem szükséges a bimbók őrlése. A szegfűszeg íze édes és fűszeres, amely a meleg, fűszeres ételekhez és italokhoz egyaránt jól illik. A fűszer nemcsak ízesít, hanem számos jótékony hatással is bír, így a gasztronómák és az egészségtudatos vásárlók körében egyaránt népszerű választás.
Az őrölt szegfűszeg kiválóan alkalmas különféle ételek ízesítésére, például sütemények, piték, curryk és húsételek készítésekor. Használható forró italok, például chai tea vagy forralt bor ízesítésére is, ahol a fűszer meleg, aromás ízével gazdagítja az élményt. Emellett a szegfűszeg jótékony hatásai miatt is érdemes beépíteni az étrendbe, hiszen segíthet az emésztés javításában és a gyulladások csökkentésében. A fűszer használata során érdemes figyelni a mennyiségre, mivel intenzív íze miatt kis mennyiség is elegendő lehet az ételek ízesítésére.
Összetevők: szegfűszeg.
Allergén információ: nem tartalmaz allergén összetevőket.
Tárolás: száraz, hűvös helyen, légmentesen záródó edényben.
Kiszerelés: 20 g.
