AMIT MÉG AJÁNLUNK
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék 250g leírása
Önmagában is használható, készíthető belőle bármilyen kenyérféle, péksütemény, piskóta, kalács. Összetevők: bambuszrost, útifűmaghéj, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjak gumi). 100 g lisztkeverék energiatartalmából 733 kJ/183 kcal energia származik élelmi rostokból. 100 g kenyér energiatartalmából 185 kJ/46 kcal energia származik élelmi rostokból. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. A termék szezámmagot, mustárt, zellert tartalmazhat!
Felhasználási javaslat:
Rostban gazdag kenyér recept (97 %-al csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes kenyér):
Hozzávalók: 75 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett termékekhez rostkeverék, 12 g Szafi Reform bambuszrost liszt, 12 g foszfátmentes sütőpor (3 gramm szódabikarbónával helyettesíthető), 3 g só, 2-4 g szárított őrölt fokhagyma (vagy más fűszerkeverék), 3 db M-es tojás, 3 db M-es tojásfehérje, 90 g langyos víz (20 g vizet helyettesíthetünk 20 g frissen facsart citromlével, úgy még finomabb, lukacsosabb, és fehérebb színű lesz!) Továbbá adható hozzá 1 tk. tojásfehérjepor, hogy szárazabb legyen a belseje. Ez egy alap kenyér recept, ízlés szerint tovább turbózható: magokkal, szárított vöröshagymával, aszalt paradicsommal, olívabogyóval stb.
Elkészítés: a száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük el, majd dolgozzuk össze. 5 perc pihentetés után, a tésztából nedves kézzel formázzunk kenyeret, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Formázható belőle bagett, zsemle, császárzsemle és kifli is, úgy 4 db. jön ki belőle. Tetejét éles késsel vágjuk be mélyen.
Sütés: előmelegített 175 fokos légkeveréses sütőben 60-65 perc. Kifli, zsemle és bagett esetén 175 fokos légkeveréses sütőben 35 perc. Rácson hagyjuk kihűlni, és csak akkor vágjuk fel, ha már teljesen kihűlt!
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben: Energia: 785 kJ/196 kcal, zsír: 0,5 g -amelyből telített zsírsavak: 0,1 g, szénhidrát: 1,1 g -amelyből cukrok: 0,6 g, rost: 91,6 g, fehérje: 0,9 g, só: 0,23 g.
Kenyérliszt - az alapanyagok alapja
A kenyérliszt a pékáruk készítésének elengedhetetlen alapanyaga, amely a búza őrléséből származik. Széleskörű felhasználásának köszönhetően rendkívül népszerű a konyhákban. Szükséges a finom pékáruk elkészítéséhez.
A kenyérliszt két fő típusa van: a finomliszt és a teljes kiőrlésű liszt. A finomliszt a finomabb, puhább textúrát biztosít, míg a teljes kiőrlésű liszt gazdagabb tápanyagokban, és rosttartalma is magasabb. A kenyérliszt gluténtartalmának köszönhetően remekül képes megkötni a vizet és levegőt, ezáltal biztosítva a kenyér rugalmasságát és szerkezetét.
A jó minőségű kenyérliszt kiválasztása kulcsfontosságú a sikeres sütéshez. Az otthoni sütéshez érdemes figyelembe venni a liszt fehérjetartalmát, hiszen ez befolyásolja a kenyér állagát. Kísérletezzünk különböző típusú kenyérlisztekkel, hogy megtaláljuk a számunkra legmegfelelőbbet!
Sütőliszt - Az alapanyagok királya
A sütőliszt elengedhetetlen hozzávaló minden konyhában. Segítségével ízletes pékárukat és süteményeket készíthetünk. A sütőliszt sokoldalú és könnyen használható alapanyag.
A sütőliszt a búzából készült finomra őrölt liszt, amely a legtöbb péksütemény és sütemény alapja. Tartalmazza a búza fehérjéit, amelyek segítenek a tészták rugalmasságában és állagában. A sütőliszt különböző típusai léteznek, mint például a sima, a kenyér- és a süteményliszt, amelyeket az elkészítendő ételek igényeihez igazíthatunk. A különböző lisztfajták eltérő gluténtartalommal rendelkeznek, ami befolyásolja a késztermék textúráját és ízét.
A sütőliszt nemcsak kenyérhez és péksüteményekhez használható, hanem palacsinta, sütemények és más édességek készítésére is ideális. A megfelelő sütőliszt kiválasztása kulcsfontosságú a tökéletes végeredmény eléréséhez. Kiváló minőségű sütőliszt használatával garantáltan sikerélményben lesz részünk a konyhában.
Szafi termékek - Egészséges alternatívák
A Szafi termékek széles választéka az egészséges táplálkozás híveinek készült. Kiváló minőségű alapanyagokból állnak, így mindenki megtalálja a kedvencét. Fedezd fel a finom ízek világát!
A Szafi termékek a tudatos táplálkozás jegyében születtek, így különösen ajánlottak a gluténérzékenyek és a diétázók számára. A kínálatban megtalálhatók lisztek, sütőmixek, péksütemények és snackek is, amelyek segítenek a változatos étrend kialakításában. Mindezek mellett a termékek természetes összetevőkből készülnek, így egészséges alternatívát nyújtanak a mindennapi ételekhez.
A Szafi termékek ízletesek, könnyen elkészíthetők, és segítenek a tudatos táplálkozásban. Legyen szó egy finom süteményről vagy egy tápláló reggeliről, a Szafi biztosítja a szükséges alapanyagokat. Kóstold meg őket, és tapasztald meg az egészséges életmód előnyeit!
Szafi Reform - Gluténmentes termékek
A gluténmentes termékek széles választéka segít a különböző ételérzékenységgel élőknek, hogy változatosan táplálkozhassanak. Ezek az élelmiszerek biztonságos alternatívát kínálnak mindenki számára.
A gluténmentes termékek, mint például a zöldbanán liszt, kifejezetten azok számára készültek, akik elkerülik a glutént az egészségük érdekében. Ezek az ételek nemcsak ízletesek, hanem táplálóak is, hiszen gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban. A gluténmentes étrend lehetővé teszi, hogy a sütés-főzés során is élvezd kedvenc fogásaidat, anélkül, hogy lemondanál az ízről.
A választék széles, hiszen a gluténmentes lisztek mellett számos egyéb alapanyag is elérhető, amelyek segítenek az ízletes ételek elkészítésében. Fedezd fel a gluténmentes termékek világát, és tapasztald meg, milyen változatosan lehet táplálkozni!
Szafi reform - a tudatos táplálkozás jegyében
A Szafi reform termékek célja, hogy egészséges és ízletes alternatívákat kínáljanak a mindennapi ételekhez. Ezek a termékek segítenek a tudatos táplálkozásban, így könnyedén beilleszthetők a diétákba. A Szafi reform termékek nemcsak egészségesek, hanem rendkívül sokoldalúak is.
A Szafi reform termékek széles választéka áll rendelkezésre, köztük lisztek, péksütemények és édességek. Ezek az alternatívák gluténmentesek, laktózmentesek, valamint hozzáadott cukrot sem tartalmaznak, így ideálisak a különböző diétát követők számára. A termékek különleges összetevői biztosítják a jó ízélményt, miközben támogatják az egészséges életmódot.
A márka célja, hogy a reformkonyha mindenki számára elérhető legyen, ezért folyamatosan új termékekkel bővítik a kínálatot. Az ízek és textúrák harmóniája lehetővé teszi, hogy a család minden tagja megtalálja a számítását. A Szafi reform termékek nemcsak táplálóak, hanem élvezetesek is, így mindenki jól lakhat velük.
